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Lebensmittel- und Getränketechnologie
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Mattas / Baourakis / Zopounidis / Staboulis
Food Security and Climate Change Mitigation
Fachbuch2025SpringerISBN 978-3-032-06384-7
Ankündigung
Singh / Safalaoh / Mwangwela / Banda / Haug / Eik / Lal / West
Plant Derived Nutritious Foods-Volume 1
Fachbuch2026SpringerISBN 978-3-032-11287-3
neu
Verantwortung entlang der Lebensmittelwertschöpfungskette
Fachbuch2025Springer VSISBN 978-3-658-47933-6
NachschlagewerkLoseblattLoseblattwerk mit 92. Aktualisierung2024Behr's VerlagISBN 978-3-86022-905-7
Reimann
Erfolgreiches Management der Lebensmittelsicherheit und Betriebshygiene nach FSSC 22000
Erfolgreiches Management der Lebensmittelsicherheit und Betriebshygiene nach FSSC 22000
Lösungen zur praktischen Umsetzung Textbeispiele, Musterformulare, Checklisten
Fachbuch2025DIN MediaISBN 978-3-410-31814-9
Adeel / Böer
The Water, Energy, and Food Security Nexus in Asia and the Pacific
The Water, Energy, and Food Security Nexus in Asia and the Pacific
Central and South Asia
Fachbuch2025SpringerISBN 978-3-031-29037-4
Dansie / Alleway / Böer
The Water, Energy, and Food Security Nexus in Asia and the Pacific
The Water, Energy, and Food Security Nexus in Asia and the Pacific
The Pacific
Fachbuch2025SpringerISBN 978-3-031-25465-9
Vandecandelaere / Marie-Vivien / Thévenod-Mottet / Bouhaddane / Pieprzownik / Tartanac / Puzone
Crossed views between researchers, policy makers and practitioners
Fachbuch2025SpringerISBN 978-3-031-71640-9
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Brzezinski-Hofmann / Purnhagen / Ronchetti
Für Studierende und Fachkräfte der Lebensmittel- und Ernährungswissenschaften
Fachbuch2026Springer SpektrumISBN 978-3-662-66553-4
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Carbone
All About Hops: The Crop, its Cultivation, and its Uses in Brewing and Beyond
All About Hops: The Crop, its Cultivation, and its Uses in Brewing and Beyond
Fachbuch2026SpringerISBN 978-3-031-96605-7
neu
Wani / Naik
Harnessing Nanoencapsulation: Valorization of Bioactive Compounds for Health and Beyond
Harnessing Nanoencapsulation: Valorization of Bioactive Compounds for Health and Beyond
Fachbuch2025SpringerISBN 978-3-032-03328-4
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Narotzky / Buier / Vetta
A Socioecological View
Ausbildung2026SpringerISBN 978-3-032-05598-9
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Hassanien / Darwish
Innovative AI Technologies Driving Sustainable Farming: Strategies for Improving Food Security
Innovative AI Technologies Driving Sustainable Farming: Strategies for Improving Food Security
Fachbuch2026SpringerISBN 978-3-032-05700-6
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Jowkar / Duarte de Oliveira Paiva / Nicola
From Production to Uses
Fachbuch2026SpringerISBN 978-3-032-04560-7
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Singh / Agnihotri / Oberoi
Fungal Additives and Bioactives in Food Processing Industries
Fungal Additives and Bioactives in Food Processing Industries
Challenges and Prospects
Fachbuch2025SpringerISBN 978-3-032-04518-8
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A Practical Guide for Smell Loss
Fachbuch2026SpringerISBN 978-3-032-08055-4
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Prakash / São José
Fachbuch2026SpringerISBN 978-3-032-09286-1
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Singh / Kumar Malik
Millets and Millet starch: Chemical composition, Functional modification, and Applications
Millets and Millet starch: Chemical composition, Functional modification, and Applications
Nutri-cereals from farm to fork and beyond
Fachbuch2026SpringerISBN 978-3-032-09501-5
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Flavour and Processing Dynamics
Fachbuch2026SpringerISBN 978-3-032-11827-1
Ankündigung
Chemistry, Applications, and Innovations
Fachbuch2026SpringerISBN 978-3-032-11545-4
Rezensionen
