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Lebensmittel- und Getränketechnologie
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Interdisciplinary Perspectives
Fachbuch2., Second Edition 20262026SpringerISBN 978-3-032-03227-0
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Leveraging Blockchain for Sustainable Food Systems
Fachbuch2026SpringerISBN 978-3-032-17050-7
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Auswirkungen auf Prävention und langfristiges Ernährungsverhalten
Fachbuch2026SpringerISBN 978-3-658-51409-9
NachschlagewerkLoseblattLoseblattwerk mit 92. Aktualisierung2024Behr's VerlagISBN 978-3-86022-905-7
Ajtai / Petrescu / Petrescu-Mag
Guidelines for Food Waste Prevention and Reduction: Insights from the Fruit and Vegetable Sector
Guidelines for Food Waste Prevention and Reduction: Insights from the Fruit and Vegetable Sector
Fachbuch2026SpringerISBN 978-3-032-14505-5
Mattas / Baourakis / Zopounidis / Staboulis
Food Security and Climate Change Mitigation
Fachbuch2025SpringerISBN 978-3-032-06384-7
Advanced and Novel Technologies
Fachbuch2025SpringerISBN 978-3-031-65814-3
Postharvest Applications
Fachbuch2025SpringerISBN 978-3-031-65818-1
Ein Praxisleitfaden für Startups und Lebensmittelhersteller
Fachbuch2025Springer SpektrumISBN 978-3-662-71557-4
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A Practical Guide for Smell Loss
Fachbuch2026SpringerISBN 978-3-032-08055-4
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Fachbuch2026SpringerISBN 978-3-032-13141-6
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Woiciechowski / Filho / Brar / Soccol
Fundamentals, Processes and Advances
Fachbuch2026SpringerISBN 978-3-032-19897-6
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Driving the Green Revolution 2.0
Fachbuch2026SpringerISBN 978-3-032-20407-3
neu
Innovative Extraction and Analysis Methods
Fachbuch2026SpringerISBN 978-3-032-17267-9
neu
Probiotics, Prebiotics, and Synbiotics
Fachbuch2026De GruyterISBN 978-3-11-914795-8
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Designing Next-Generation Functional Foods Powered by Microbes
Fachbuch2026SpringerISBN 978-3-032-19954-6
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Okyere-Manu / Mwipikeni
Issues, Questions, and Viewpoints
Fachbuch2026SpringerISBN 978-3-032-24463-5
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Fachbuch2026SpringerISBN 978-3-032-24504-5
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Veskovic
Natural Food Preservation: Controlling Loss, Advancing Safety
Natural Food Preservation: Controlling Loss, Advancing Safety
Fachbuch2026SpringerISBN 978-3-031-85091-2
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Status quo und Perspektiven in Wissenschaft, Technik und Gesellschaft
Fachbuch2026SpringerISBN 978-3-662-73360-8
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